Несанкционированная торговля: опасность для вашего здоровья

Управление Россельхознадзора по Оренбургской области  предупреждает об опасности приобретения  животноводческой продукции в местах несанкционированной торговли без ветеринарных сопроводительных документов.  

Вся животноводческая продукция (мясные, молочные, колбасные изделия) реализуемая в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, является некачественной и опасной в ветеринарном отношении. Такая продукция может нанести вред здоровью и жизни потребителя.

Данная продукция может вызвать у людей не только серьезные пищевые отравления, но и привести к нежелательным тяжелым последствиям, в виде заражения их сальмонеллезом, лептоспирозом, колибактериозом и другими опасными заболеваниями. 

Стоит отметить, что в настоящее время сложилась сложная эпизоотическая обстановка по африканской чуме свиней. Данное заболевание уже зарегистрировано в соседних с Оренбургской областью регионах: в Республике Татарстан и Самарской области.  Животноводческая продукция, реализуемая без ветеринарных сопроводительных документов, может служить источником заноса вируса африканской чумы свиней на территорию Оренбургской области, тем самым нанести огромный ущерб экономике области.

Таким образом, в целях  предупреждения отравлений и заражения опасными заболеваниями общих для человека и животных, продукты животного происхождения не следует приобретать в неустановленных местах реализации. Кроме того, в случае возникновения нежелательных последствий от употребления такой продукции, факт ее приобретения  невозможно будет доказать, так как отсутствует документ, подтверждающий покупку.

Продукты нужно приобретать в специализированных магазинах или на рынках, где работает ветеринарно-санитарная лаборатория.

Продукция животноводства, реализуемая в Оренбургской области, должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами, подтверждающими проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. При приобретении таких продуктов требуйте у продавцов ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, а именно: ветеринарное свидетельство формы № 2 или ветеринарная справка формы № 4 на животноводческую продукцию и справка о эпизоотическом благополучии на молочных фермах для сырого молока.

Должностными лицами Управления  с начала 2020 года проведено  40 рейдовых мероприятий направленных на пресечение несанкционированной торговли, а также на ярмарках и рынках выходного дня в Оренбургской области.  Снято с реализации порядка 150 кг некачественной и  потенциально опасной животноводческой продукции. Нарушители привлечены к административной ответственности в виде штрафа, общая сумма составила порядка 30 тыс. рублей.