Что сегодня на обед в школьной столовой?

В Новотроицке 16 общеобразовательных учреждений. Школы сел Хабарное, Пригорное, поселка Новорудный и станции Губерля обеспечивают учащихся питанием самостоятельно. В 11 городских школах и школе №2 поселка Аккермановка уже почти два десятка лет организует питание школьников ООО «Торгово-производственное предприятие».

Раньше на комбинате школьного питания функционировало три цеха: кондитерский, овощной и пекарня. Сейчас кондитерский цех не работает. Это связано с закрытием буфетов в школьных столовых. Сначала их работа была приостановлена на период распространения коронавирусной инфекции. После пандемии управление образования совместно с руководителями образовательных организаций решили не открывать подобные точки продаж, чтобы дети отдавали предпочтение здоровому и сбалансированному питанию, предусмотренному в меню.

В одном из цехов комбината школьного питания выпекают хлебобулочные изделия высшего сорта по старым технологиям. Приготовленный здесь хлеб пользуется особой популярностью у школьников. В овощном цехе происходит первичная обработка продуктов перед их использованием. Овощи сортируют, моют, чистят и упаковывают в вакуумную  герметичную пленку. Затем работники предприятия поставляют подготовленные к приготовлению продукты в школьные столовые.

– В общей сложности в штате комбината школьного питания и непосредственно в школьных пищеблоках трудится 88 человек. Мы обеспечиваем питанием школьников 12 учреждений образования. Работа поваров в столовых начинается с 5-6 часов утра. В последнее время во многих школах был проведен хороший ремонт столовых. За состоянием пищеблоков пристально следит Роспотребнадзор. Также мы регулярно представляем школьные блюда на экспертизу. Сейчас это не обязательное требование, но нам спокойнее работать, имея на руках документ, подтверждающий соответствие разработанного меню нормам СанПиНа. Реализуется система контроля за организацией питания детей, в которой задействованы не только сотрудники надзорных органов и управления образования, но и родительская общественность. Конечно, не все у нас идеально. Возникают сложности. Работаем над их устранением. Есть также и то, что радует. В прошлом году, например, наши сотрудники, работающие в столовой лицея №1, заняли четвертое место в области в конкурсе по организации школьного питания, – рассказала директор КШП Ольга Григорьева.

Сейчас в Новотроицке завтрак для детей в возрасте от 7 до 11 лет оценивается в 75 рублей 37 копеек, обед – в 110 рублей 10 копеек, завтрак для детей от 12 до 18 лет – в 87 рублей, обед – в 152 рубля. Стоимость двухразового питания для учеников с ограниченными возможностями здоровья составляет 85 рублей.

Но не за все платят родители. В школах предусмотрено бесплатное питание за счет средств федерального, областного и местного бюджетов для учащихся начальных классов: завтрак – для тех, кто учится в первую смену, обед – для тех, кто занимается во вторую. При этом некоторые дети в школе питаются дважды. Тогда за второй прием пищи платят родители. Питание школьников с 5 по 11 класс обеспечивается за счет родительской платы, а также субсидии из областного и местного бюджетов в размере 12 рублей за каждый день фактического посещения школьниками образовательного учреждения. Двухразовое бесплатное питание за счет местного бюджета предусмотрено для учащихся с ограниченными возможностями здоровья. Для детей с ОВЗ, осваивающих образовательные программы на дому, вместо двухразового питания предусмотрена компенсация в денежном эквиваленте. Детям, родители которых находятся в зоне СВО, также положена компенсационная выплата за питание.

Предпочтения в еде у всех разные. Кто-то употребляет в пищу все, что предлагается в меню, кто-то – более избирательный. Но выбор всегда есть. Например, вместе с кашей, которую не все школьники приветствуют, подают бутерброд с сыром, блины или печенье с горячим напитком. В обед ребенок может отказаться от супа, но макароны с котлетой все едят с удовольствием. Напитки также всегда разнообразны: компот, чай с лимоном, чай с сахаром, чай с молоком, кисель, кофейный напиток, напиток из шиповника... Так что после посещения школьной столовой ребенок всегда будет сытым.

Фото из архива "Гвардейца труда".